①豚肉は大きければ食べやすく切る。
大根は平たい5ミリ幅の棒状に切る。
Aは混ぜておく。

②フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。色が変わってきたら大根を加えて炒めます。

③しんなりしたら酒を加えフタをし5分蒸し焼きにする。
フタをとりAを加えて全体に絡ませ、塩こしょうで味を整えたら完成。