鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

長ネギを斜め切りにする。

フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒める。

鶏もも肉に火が通ってきたら、長ネギを加えて炒める。

塩コショウで味を整える。