なすはへたを切り、つまようじで数ヶ所穴をあけ、ラップに包んで、600㍗の電子レンジで3～4分加熱する。

あら熱がとれたら、手でさいて混ぜ合わせたAに10分ほどつける。
皿に盛り、食べる直前に天かすをちらす。