ホロホロ鶏むねのコンソメスープ(圧力なべ

Name: ホロホロ鶏むねのコンソメスープ(圧力なべ
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉(皮無) 2枚 約600g; 玉ねぎ 半玉; 水煮大豆 50g; コンソメ 2ブロック; 酒 大さじ１

うなじろう @cook_40190702

圧力鍋でホロホロの美味しい鶏むね肉料理です。高たんぱくで食物繊維も取れる素敵な料理です。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をホロホロの柔らかい食べ方をしたいと思って色んな味付けに挑戦しています。
コンソメで煮込むだけでとても美味しい仕上がりです。酒と玉ねぎで煮込むと鶏肉が柔らかくなります。

ホロホロ鶏むねのコンソメスープ(圧力なべ

うなじろう @cook_40190702

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材料

3人前

鶏むね肉(皮無) 2枚　約600g
玉ねぎ半玉
水煮大豆 50g
コンソメ 2ブロック
酒大さじ１

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作り方

1
切った玉ねぎを圧力なべの下に敷きます。
2
肉を適度に切って鍋に入れます。大豆とコンソメ、酒も入れて準備完了。水を400g肉が覆われるぐらいの量入れる
3
後は圧力なべで30~40分ぐらい煮込みます。

コツ・ポイント

カロリー772kcal（3食分として1食257kcal）
蛋白質：141.7g(47.2g)
脂質：12.86g(4.28g)
炭水化物15.1g(5ｇ)
食物繊維：4.71(1.57)
鶏むね肉なので高たんぱく低脂質です。

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つくれぽ

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うなじろう @cook_40190702

2018/11/25 13:01に公開

以前は大層太っていましたが色々と思考錯誤した結果20キロの減量に成功して最近はヘルシー料理を自分で作りたいな～と思って料理を始めた初心者です。基本的にはカロリーの低い食べ物、GI値の低い食べ物を扱っていこうと思っています。痩せたい人向けのメニューを考えて良ければと思います(´∀｀*)ブログ：http://fanblogs.jp/unazirou/

このレシピのキーワード

コンソメスープ水煮大豆酒玉ねぎ鶏胸肉

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