簡単スタッフド ポテト～サーモンサラダ♡
フーミン✩ @cook_40065322
じゃが芋を皮ごと器にして、ポテトサラダを詰めて♪チーズを載せて焼くととっても美味しい～♡中身はお好みで♡
このレシピの生い立ち
娘がポテトサラダとチーズが好きなので～じゃが芋を丸ごと使ってグラタン風にしましたぁ♪
簡単スタッフド ポテト～サーモンサラダ♡
じゃが芋を皮ごと器にして、ポテトサラダを詰めて♪チーズを載せて焼くととっても美味しい～♡中身はお好みで♡
このレシピの生い立ち
娘がポテトサラダとチーズが好きなので～じゃが芋を丸ごと使ってグラタン風にしましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
9cm位の大きさです。皮をよく洗い耐熱容器に入れ蓋をし600w5~6分加熱する。途中ひっくり返す。竹串で確かめる。
-
- 2
熱々は、割れやすく切りにくので、荒熱を取ってから、縦に切る。
じゃが芋の皮から5mmくらい残しくり抜く。 -
- 3
鮭は焼くか、レンチンして骨に気をつけ、ほぐす。
フレークでもOK
枝豆は解凍してさやから出しておく。 - 4
じゃが芋は温かい内にマッシュして、鮭、コーン、枝豆を合わせ、お好みでマヨネーズ塩コショウをする。
鮭の塩気に注意してね。 - 5
じゃが芋の中にサラダを詰める。ホイルを2重にして包む中側にサラダ油を塗っておく。じゃが芋を包み、とろけるチーズを載せる。
-
- 6
トースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。
3~5分♡
お皿に盛りお好みでパセリ～♪ -
- 7
残ったサラダはココットにいれ、チーズを載せて(^^)美味しいよ♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋を丸ごと加熱するので、熱いうちはヤケドに気をつけて。
必ず荒熱を取ってから、じゃが芋も切りくずれしないように～
鮭は残ったときのリメイクにポテトサラダにすると美味しいですよ♪
サラダの中はお好みでいいです(^^)
つくれぽ
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