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ぐでたまのふわとろオムライス
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ぐでたまのふわとろオムライス-レシピのメイン写真

ぐでたまのふわとろオムライス

ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714

ふわ~とろ~っとお店に負けないオムライス!
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きで♥薄焼き卵よりふわとろ派です!試行錯誤の結果余熱調理が一番簡単でした。

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • お好きなご飯 一膳弱
  • 海苔 少し
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵、牛乳、マヨネーズをボールに入れ混ぜる。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方1写真
  2. 2

    ご飯は少し平によそる。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方2写真
  3. 3

    ぐでたまの顔を海苔で作る。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、①を投入。菜箸で大きく円を描くようにし、柔らか目のスクランブルエッグを作り、火を止めて止める。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方4写真
  5. 5

    ここからは余熱調理!フライパンの奥に卵を寄せる。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方5写真
  6. 6

    手を逆手にしフライパンを持ち、手を返してご飯の上に卵をのせる。

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方6写真
  7. 7

    ケチャップと③の海苔を飾り出来上がり!

    • ぐでたまのふわとろオムライス作り方7写真

コツ・ポイント

卵をのせるときは必ずフライパンを持つ手は逆手に!勢いよく返すと上手くいきます。

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ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714
2015/11/08 11:31に公開
お料理大好き♥可愛くおいしいものを!と(時々…)追及してます。
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このレシピのキーワード

オムライス 海苔 牛乳 卵 ご飯 ケチャップ

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