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さっぱり梅冷しゃぶ丼
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さっぱり梅冷しゃぶ丼-レシピのメイン写真

さっぱり梅冷しゃぶ丼

ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657

簡単さっぱりヘルシーキタ━━(☆∀☆)━━!!!
このレシピの生い立ち
ある日、豚しゃぶをご飯にのっけてみました。

簡単さっぱりヘルシーキタ━━(☆∀☆)━━!!!
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ある日、豚しゃぶをご飯にのっけてみました。

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ある日、豚しゃぶをご飯にのっけてみました。

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材料

3人
  • ご飯 三人分
  • キャベツの千切り 適量
  • 豚肉薄切り 200g
  • 梅干し(甘いの) 2個
  • 青じそ 2枚
  • ☆だし汁 大3
  • ☆砂糖 少々
  • ☆酢 大1と小1
  • ☆しょうゆ 大1と小1
  • ☆サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉をよくしゃぶしゃぶして氷水に取る。

  2. 2

    梅干しの種は取り包丁でたたく。
    青じそは千切りにし、水にさらしてアクを取り、水気をきる。

  3. 3

    ☆と1の梅干し・青じそを混ぜ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    豚肉の水気をきり、ご飯・キャベツの千切りを盛ったお茶碗にのせ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングはたっぷりかけて、キャベツの千切りも梅風味でいただきましょう!

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ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657
2012/07/12 08:56に公開
お料理修行・研究中♪料理好きの親分と一緒に楽しくいろいろ作っては、料理苦手な母に日々の感謝を込めてごちそうしてます。家族で食卓を囲む時間が一番幸せな時間だから大切にしたい。私自身がおなかが弱いので栄養などに気を使ってます。
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このレシピのキーワード

丼 冷しゃぶ 大葉 キャベツ 梅ぼし 豚薄切り肉 ご飯

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