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簡単☆チンゲン菜と春雨の中華スープ
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簡単☆チンゲン菜と春雨の中華スープ-レシピのメイン写真

簡単☆チンゲン菜と春雨の中華スープ

miota
miota @cook_40131266

ただ材料を突っ込むだけなので簡単です♪旦那に好評だったので、うちのレシピに仲間入りしました(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたのを私なりにアレンジして作ってみました♪

ただ材料を突っ込むだけなので簡単です♪旦那に好評だったので、うちのレシピに仲間入りしました(*´∇｀*)
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母親が作ってくれていたのを私なりにアレンジして作ってみました♪

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簡単☆チンゲン菜と春雨の中華スープ

miota
miota @cook_40131266

ただ材料を突っ込むだけなので簡単です♪旦那に好評だったので、うちのレシピに仲間入りしました(*´∇｀*)
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ただ材料を突っ込むだけなので簡単です♪旦那に好評だったので、うちのレシピに仲間入りしました(*´∇｀*)
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材料

  1. チンゲン菜 ２株
  2. しいたけ(えのきでも) 小５枚
  3. 春雨 40グラム
  4. 卵 2コ
  5. ウエイパー 大さじ２
  6. 水 6カップ
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は横に1センチ幅に、しいたけは薄切りにします

  2. 2

    鍋に水を入れて、チンゲン菜の茎部分としいたけを入れて沸騰させます

  3. 3

    ウエイパーで味を整え、残っていたチンゲン菜の葉と溶き卵、春雨を入れて、春雨が柔らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで塩コショウを入れてもおいしいです。私はしいたけがないときにえのきをチンゲン菜と同じくらいの大きさに切って使ったりもしてます(*≧∀≦*)

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miota
miota @cook_40131266
2012/07/12 08:58に公開
よろしくお願いします☆
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