白身魚のチリソース★竹輪入り
まーみん @cook_40050368
白身魚と竹輪を入れてチリソース作りました★ピリッとしていて大好評！自分で釣った魚です(笑)「あぶらこ」というお魚です！
このレシピの生い立ち
自分で釣った白身魚で美味しいチリソースを作りました★
家族にも彼氏にも大好評！ボリュームアップに竹輪も入れてみました！
白身魚のチリソース★竹輪入り
白身魚と竹輪を入れてチリソース作りました★ピリッとしていて大好評！自分で釣った魚です(笑)「あぶらこ」というお魚です！
このレシピの生い立ち
自分で釣った白身魚で美味しいチリソースを作りました★
家族にも彼氏にも大好評！ボリュームアップに竹輪も入れてみました！
作り方
- 1
お魚は一口大に切り、塩コショウをふり、片栗粉を全体にまぶします。
- 2
フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、熱々になったら①の魚を入れて両面カリカリになるまで焼きます。
- 3
②の魚が焼けたら1度お皿に移しておきます。
- 4
竹輪は輪切りなど、食べやすい大きさに切っておきます。
- 5
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで軽くチンしておきます。
- 6
★の調味料と⑤の玉ねぎを合わせて混ぜて、②で使用したフライパンで温めます。
- 7
グツグツしてきたら、③の魚と竹輪を入れて1分くらい煮詰め最後に水溶き片栗粉入れて完成です！
コツ・ポイント
お魚を焼くときは少し多めの油を使用しましょう。くっつくので・・・。
小骨に注意ですよー。
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