白身魚フライのチリソース
coco007 @cook_40138233
白身魚・ピーマン・パプリカ・アスパラでピリっと辛いチリソース炒め。
お弁当にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
魚があまり好きじゃないので・・・
食べやすくチリソースで炒めてみました
白身魚フライのチリソース
白身魚・ピーマン・パプリカ・アスパラでピリっと辛いチリソース炒め。
お弁当にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
魚があまり好きじゃないので・・・
食べやすくチリソースで炒めてみました
作り方
- 1
白身魚は骨を取り除き一口大に切り、★の下味をもみ込み５分ほど置く
- 2
タマネギはくし切りにし、ピーマン・パプリカ・アスパラは乱切りにする。
長ネギはみじん切りしておく。
- 3
卵白に片栗粉を加えよく混ぜ1をからめ油で揚げる
- 4
フライパンに油を入れショウガとニンニクを香りが出るまで炒める
豆板醤を加え少し炒め、馴染んできたら●を入れて炒める。 - 5
☆の調味料をフライパンに入れ、3と4を加えからめる。
長ネギを散らし、ゴマ油をまわし入れ火を止める。
コツ・ポイント
材料は炒めすぎないようにがポイントです。
色んな調味料を使うのが面倒な時は、スイートチリソースで簡単に炒めてもおいしいです^^
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