スロークッカーでビーフストロガノフ
munyumam @cook_40211016
やわらか〜い牛肉に、お野菜たっぷり。幸せです♡
このレシピの生い立ち
買ったばかりのスロークッカーで♡ほったらかしで牛肉も柔らかく煮込めました
スロークッカーでビーフストロガノフ
やわらか〜い牛肉に、お野菜たっぷり。幸せです♡
このレシピの生い立ち
買ったばかりのスロークッカーで♡ほったらかしで牛肉も柔らかく煮込めました
作り方
- 1
牛肉を幅1cmぐらいに細く切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしフライパンにサラダ油をしき、こんがり焼き色をつける
- 2
スロークッカーの鍋に焼いた肉を入れて、赤ワインをドボドボ注ぎいれ、火にかけてアルコールをとばす
- 3
サワークリーム以外のほかの材料をすべてスロークッカーの鍋に入れ、ヒタヒタに水を足して火にかける
- 4
沸騰したらアクを取り、アク取りシートをのせてスロークッカーにセット、LOWで4時間、スイッチオン
- 5
お好みの量のサワークリームをとかし入れ、塩コショウで調味し、食べるまで保温
- 6
サフランで炊いたごはんにそえていただきます
コツ・ポイント
白いごはんでもじゅうぶんおいしいです
サワークリームの酸味とまろやかさが食欲をそそります♡
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