材料はこんな感じ。ハートのシリコン型は100均で売っている、目玉焼き用のものを使っています。

リンゴの皮を剥いて、イチョウ切りにします。厚さは5mm程度が良いです。

リンゴと砂糖を鍋に投入！ざっくりかき混ぜて、一旦置いておきます。

パイシートをハートに切り抜きたいけど足りないので

伸ばします。麺棒がないのですり鉢の棒！

包丁で切り抜きます。

ハートの型にサラダ油を塗ります。キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて塗り塗り。パイシートが接する部分だけで大丈夫。

切り抜いたパイシートを型にセット！真ん中をへこませて、お皿のようにします。

残ったパイシートをこんな風に切ります。

ハートがふたつ

残った三角にY字の切れ込みを入れて

さらにハートvV

そうこうしていると、リンゴがいい感じになります。リンゴが全部半透明になったらOK

パイ生地にリンゴをのせます。パイ生地の断面にリンゴを触れさせないように！

成形したパイ生地をセット！長かったら一番細い所でちぎってとぐろを巻かせる。大丈夫、ちゃんとハートに見えるから。

卵の卵黄だけを、指で塗ります。ムラがあっても大丈夫。気持ちが伝わればいいのさ！残った卵はオムレツにでもしましょう。

オーブンで220度で8分、180度で15分焼けば完成！