春野菜とタコのガーリックソテー

春野菜とタコのガーリックソテー-レシピのメイン写真

春野菜とタコのガーリックソテー

sumieママ @cook_40223397

あと1品欲しい時に、さっとでき、彩りの綺麗なおかずです。
このレシピの生い立ち
息子の、タコが食べたい！のリクエストに応えてみました。

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材料

4人分

タコ 150g
アスパラガス 1本
春キャベツ 3枚
新じゃが 2個
オリーブオイル大1
ニンニク 1片
バター大1.5
オイスターソース小2
岩塩（なければ食塩）少々
白ワイン大1

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作り方

1
新じゃがは、皮付きのまま5ミリ程度の半月切りにし、レンジで約1分加熱。残りの材料は一口大にカット。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りをたたせたら、アスパラガスを加える。さっと火が通ったら、タコ、白ワインも
3

一煮立ちしたら残りの野菜を加えて、バター、オイスターソースで味付け。仕上げに岩塩で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

火を入れすぎず、手早く作ると、美味しく出来ます。

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sumieママ @cook_40223397

2017/03/29 14:41に公開

このレシピのキーワード

アスパラキャベツたこにんにくバター新じゃが

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