りんごたっぷり☆簡単さつまポテトサラダ
たろさんんん @cook_40103159
冬にぴったり(*´ー｀*)りんごたくさんの、さっぱりサツマイモサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは何となく、ハードでハードルが高いというか(笑)僕は普通のポテトサラダにもりんごを入れるので応用してみました～♪
りんごたっぷり☆簡単さつまポテトサラダ
冬にぴったり(*´ー｀*)りんごたくさんの、さっぱりサツマイモサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは何となく、ハードでハードルが高いというか(笑)僕は普通のポテトサラダにもりんごを入れるので応用してみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは8mm幅の輪切り、キャベツはざく切り、きゅうり輪切りにする
- 2
りんごは櫛形に切り、ごく薄めの塩水に浸す
- 3
鍋に水、砂糖、めんつゆ、さつまいもを入れ、水から約8分煮る。しっとり柔らかめのほうがお好みの方は微調整してくださいね
-
- 4
煮あがったさつまいもを鍋から取り出し、角切りにして、ボウルに入れる。
- 5
キャベツ全量、マヨネーズを半量のみ加え、キャベツが少ししんなりするまで和える
-
- 6
よく水切りしたりんご、きゅうりを加え、残り半量のマヨネーズとブラックペッパーでまぜまぜ♪
- 7
冷蔵庫でよーく冷やして完成( *・ω・)ノ
コツ・ポイント
さつまいもを煮すぎない、熱いので切るときに注意！
つくれぽ
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