作り方
- 1
人参は短冊に、ピーマンとキャベツはざく切りにします。
- 2
しろ菜は３㎝の長さに、竹輪は縦半分に切り、1㎝幅の斜めにきります。もやしはざっと洗っておきます。
-
- 3
そうめんは茹でて、水で洗ってヌメリを取ります。
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- 4
鍋を火にかけ、サラダ油（分量外）を入れ、人参とピーマンを炒めます。
-
- 5
更にキャベツ、しろ菜、もやしと竹輪を加えて、ざっと炒めます。
-
- 6
水を加えて、具材に火がとおるまで煮ます。
-
- 7
創味シャンタン、醤油を加えて、塩、コショウで味を整えます。
- 8
そうめんを入れ、ごま油を加えます。そうめんが温まれば出来上がり！
コツ・ポイント
そうめんは少し硬めに茹でてください。
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