カブとがんもどき煮

alingo
alingo @cook_40082655

柔らかく煮たカブとうまみを吸ったがんもどきがいい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
がんもどきはやっぱりこれが一番おいしい。

カブとがんもどき煮

柔らかく煮たカブとうまみを吸ったがんもどきがいい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
がんもどきはやっぱりこれが一番おいしい。

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材料

3~4人分
  1. がんもどき 2枚
  2. カブ 2つ
  3. ブナシメジ 半袋
  4. 1カップ
  5. 大さじ1
  6. めんつゆの素 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、4等分する。がんもどきも4等分する。

  2. 2

    鍋に水と調味料とカブ、ブナシメジを入れ煮る。カブがある程度柔らかくなるまで中火で煮る。水が少なくなったら湯を適宜加える。

  3. 3

    がんもどきを加えて味が染みるまで煮る。

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60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができません。新しい土地と新しい食材をエンジョイできるように頑張ります。基本的には、安価な材料で簡単に調理できるものを目指しています。
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