小口ねぎは粗みじんくらいの大きさに切ります。にんにくはすりおろし、納豆はタレを加えずかき混ぜます。

ごま油をフライパンで熱します。ねぎ、にんにく、納豆の順に入れて炒めます。

納豆の粘りがある程度なくなったらあたたかいご飯を加え炒めます。ごま油を適量回しかけても可。

具とご飯がなじんだら鮭フレークを加えます。更に炒めます。

更に1分程炒めた後、フライパンの真ん中をドーナツのように少し空けます。そこにしょう油を入れて焦がしながらご飯と混ぜます。

全体にしょう油が行き渡ったら完成！

お好みでコショウや食べるラー油、卵を入れても美味しいと思います。