コーラで♡手羽先のコロコロにんにく煮
まぃこ☆ @cook_40051814
しっかり味でつまみにもおかずにもOK♡コーラ使用なので短時間でお肉が柔らかくなり、調味料も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
実家でにんにく栽培しててたくさん貰ったので、思い切ってゴロゴロそのままいれてみました。
コーラで♡手羽先のコロコロにんにく煮
しっかり味でつまみにもおかずにもOK♡コーラ使用なので短時間でお肉が柔らかくなり、調味料も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
実家でにんにく栽培しててたくさん貰ったので、思い切ってゴロゴロそのままいれてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は先の方を切っておく。
注*食べやすいように切るだけなので、煮るときは全部使います。
にんにくは皮をむくだけ。 - 2
火をかける前のお鍋に手羽先とにんにくをいれ、水・コーラを注いだら火にかける。
沸騰するまでは中強火。 - 3
沸騰してアクが出てきたら丁寧にアクをとり、アク取り後に粉末だし・砂糖・醤油をいれる。中火で15分煮込む。
- 4
15分後、一度火をとめてあら熱がとれるくらいまで冷ます。
この時に味が染みます。 - 5
だいぶあら熱とれたらもう一度火をいれ、中強火で照りがつく程度に煮る。
少し汁が煮詰まったら完成♡ - 6
ゆで卵を一緒にいれて炊いても美味しいですよ(^^)/
コツ・ポイント
にんにくたっぷりがおいしいです。
お使いの砂糖や醤油によって、家庭の味に微調整してくださーい!!!
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