今金男爵いもです。

ピーラーで皮を剥きます。

スライサーで薄切りポテトにします。

冷水に10分ほど浸したポテトの水分を拭います。

４のポテトを180℃の油で揚げます。揚がると気泡が出なくなるので、そのタイミングで鍋から上げます。

キッチンぺーバーなどで油を落とします。

調味料と一緒にビニール袋などに入れ、軽くシャカシャカします。

今回、３種の味付けにしてみました。おやつに、おつまみにどうぞ！