下味に漬けておいた豚肉と短冊切りにした人参と大根、5mm位に切った玉ねぎとピーマンを油を引いたフライパンで炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、3等分にした豆苗と椎茸と★を入れてさっと炒めます。

出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
味が薄かったら塩を足して下さい。