温活＆美肌！ヘルシー秋おかず・根菜スープ
マキアオンライン @cook_40055082
モデルのラッセル・マイアさんが考案！ カラダの芯からポカポカ温まる根菜スープは朝・夕食レシピとして大活躍です。
このレシピの生い立ち
モデルのラッセル・マイアさん（http://www.okazaki-models.co.jp/）が考案のレシピ。カラダの芯からポカポカ温まる「根菜スープ」は朝・夕食レシピとして大活躍！
温活＆美肌！ヘルシー秋おかず・根菜スープ
モデルのラッセル・マイアさんが考案！ カラダの芯からポカポカ温まる根菜スープは朝・夕食レシピとして大活躍です。
このレシピの生い立ち
モデルのラッセル・マイアさん（http://www.okazaki-models.co.jp/）が考案のレシピ。カラダの芯からポカポカ温まる「根菜スープ」は朝・夕食レシピとして大活躍！
作り方
- 1
根菜の皮を剥きごぼうは厚めの輪切り、れんこん、人参は角切りにする。
- 2
ごぼうとれんこんは酢を入れたお水〔分量外〕でアク抜きする。
- 3
鍋にだし汁を沸かし切った根菜を入れ、蓋をしてごぼうが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
火を止め白味噌を溶かしバターを入れ風味をつければ出来上がり。
コツ・ポイント
バターの風味が根菜の甘さを引き立てるので、優しい味になります。食物繊維たっぷりなので便秘解消にも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19015228
