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豚のしょうが焼き
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豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き

huku×huku
huku×huku @cook_40073692

簡単なのに、変わらない味!!
ご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも分量は曖昧で作っていて、友達に配合を聞かれたので、これを機に。

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huku×huku
huku×huku @cook_40073692

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ご飯がすすみます(*^^*)
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いつも分量は曖昧で作っていて、友達に配合を聞かれたので、これを機に。

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材料

2人分
  • 豚ロース 6枚(270g)
  • A.料理酒 大さじ1
  • A.おろししょうが(チューブ可) 大さじ1
  • B.おろししょうが 大さじ1
  • B.料理酒 大さじ1
  • B.砂糖 大さじ1
  • B.みりん 大さじ2
  • B.かつお醤油 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • 付け合わせ
  • キャベツ 適量
  • ミニトマト 6個
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作り方

  1. 1

    ボールに豚肉を入れ、Aの調味料で15~30分下味をつける。

    • 豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    調味料Bを混ぜておく。

    • 豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    油をひき中火で、豚肉の両面に焼き色をつける。

    • 豚のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに豚肉をもどし、調味料Bを入れて全体に絡ませたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉が分厚いようなら、フォークで両面何ヵ所か差してから、下味を付けましょう。

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huku×huku
huku×huku @cook_40073692
2012/10/26 13:23に公開

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