大葉は丸めて千切りにする。海苔はキッチン鋏で刻む。

お湯を沸かしている間にソースを作る。辛子明太子は包丁で切れ目を入れ、包丁の背で扱くようにして皮を除く

ソースを合わせる。
辛子明太子、オリーブオイル、生クリーム、マヨネーズを合わせる

パスタ用のお湯が沸いたら、バターを溶かす。８割程度溶けたら3のソースに合わせ混ぜる

お湯に塩を加えてパスタを茹でる

パスタがアルデンテに茹であがったら湯切りせずにソースのボウルに入れ和える
パスタのゆで汁も大さじ1加える

お皿に盛り付けて刻み海苔、大葉の千切りをあしらう

辛子明太子パスタの完成！

作り方の動画はこちら(YouTube動画)

http://youtu.be/LjMNj0T5fFQ

2018年7月1日
話題のレシピ入り！

ありがとうございました！