お湯を沸かす。生姜をみじん切りにする。

塩入りお湯でフジッリをお好みの硬さまで茹でる。（茹であがったらザルに取り、汁は少し取っておく。）

落花生を殻や皮をとり、飾り用に４粒くらい残してあとは砕く。
（すり鉢ない場合、袋に入れて麺棒などで叩く）

味噌ピーソースを作る。材料の＊を全部とフジッリ茹で汁大さじ２を、弱火で、とろりとするまで混ぜ炒める。

4.に、フジッリを入れ混ぜる。

お皿に盛り、飾り用のピーナツをのせて出来上がり。