なすの甘味噌炒め♪
ひまこまま @cook_40090365
簡単ですぐ出来ちゃうのに、ご飯がとっても進むおかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
畑でとれる美味しい茄子♪簡単に美味しく頂きたかったので(^.^)
甘じょっぱいのでご飯によく合います♪
なすの甘味噌炒め♪
簡単ですぐ出来ちゃうのに、ご飯がとっても進むおかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
畑でとれる美味しい茄子♪簡単に美味しく頂きたかったので(^.^)
甘じょっぱいのでご飯によく合います♪
作り方
- 1
茄子を好きなサイズに切り水にさらす。あくが抜けたら水気を切る。ピーマン、人参も食べやすく切る。☆は合わせておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をしき、にんにくを入れ弱火で熱する。にんにくの香りが出たら人参、茄子、ピーマンの順に中火で炒める
- 3
全てに火が通ったら、☆を入れザッと炒める。全体に味がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
材料は全て切っておき、調味料も会わせておくのでとっても簡単！時間がない、あと一品!!ってときもぜひぜひどーぞ♪
うちの味噌は味噌屋さんから買っているものなので、塩加減が市販のものとは違うと思います…若干加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183540
