人参とチーズのオレンジ風味サラダ♪

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

オレンジマーマレードとレモン汁で和える、
デザートみたいな人参サラダ^^
レーズンやナッツを入れても美味しい!
このレシピの生い立ち
人参のオレンジサラダ(オレンジジュースを使ったドレッシング)を作っても、納得できる味にならなくて。
マーマレードを使うとすごく美味しくできました!!

人参とチーズのオレンジ風味サラダ♪

オレンジマーマレードとレモン汁で和える、
デザートみたいな人参サラダ^^
レーズンやナッツを入れても美味しい!
このレシピの生い立ち
人参のオレンジサラダ(オレンジジュースを使ったドレッシング)を作っても、納得できる味にならなくて。
マーマレードを使うとすごく美味しくできました!!

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材料

2人分
  1. 人参 1本(千切り)
  2. QBBベビーチーズクリームチーズタイプ) 3個(10等分に切る)
  3. Aオレンジマーマレード 大1
  4. Aレモン 大1
  5. A粗引き黒コショウ 少々
  6. A塩 少々
  7. Aパセリ 少々

作り方

  1. 1

    千切り人参をレンジに1分かける。
    (500w)

    そのまま冷ます。

  2. 2

    1とチーズとAを和えてできあがり!

コツ・ポイント

人参はスライサーで千切りにすると、味がなじみやすくてより美味しいです。
塩がほんのりきいているほうが美味しいです^^

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千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
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簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆           http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa        手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね~~♪♪           
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