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人参のボリュームサラダ
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人参のボリュームサラダ-レシピのメイン写真

人参のボリュームサラダ

しいぼ
しいぼ @cook_40191265

ナッツやレーズンが入っているのでコクがあって食感もいいです❤
このレシピの生い立ち
人参サラダのバリエーションを考えて、うちにあるもので作ってみました。優しい甘さがくせになります。パセリがきく～！

ナッツやレーズンが入っているのでコクがあって食感もいいです❤
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人参サラダのバリエーションを考えて、うちにあるもので作ってみました。優しい甘さがくせになります。パセリがきく～！

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人参のボリュームサラダ

しいぼ
しいぼ @cook_40191265

ナッツやレーズンが入っているのでコクがあって食感もいいです❤
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人参サラダのバリエーションを考えて、うちにあるもので作ってみました。優しい甘さがくせになります。パセリがきく～！

ナッツやレーズンが入っているのでコクがあって食感もいいです❤
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人参サラダのバリエーションを考えて、うちにあるもので作ってみました。優しい甘さがくせになります。パセリがきく～！

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材料

2人分
  • 人参(千切り) 1本分
  • レーズン ひと匙
  • ミックスナッツ(無塩) 適量
  • パセリのみじん切り あれば少々
  • Aピーナツバター 小さじ1
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • A酢または梅酢 適量
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにしてボールにいれて軽く塩をする→しんなりさせる

  2. 2

    ナッツ・レーズン・パセリをみじん切りにして１に入れる

  3. 3

    Aを混ぜ、ボールに入れて和える

  4. 4

    お皿に盛りつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

酢は、フルーティにしたければ梅酢やリンゴ酢を。ピーナツバターは練りごまでもいいかと思います。

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しいぼ
しいぼ @cook_40191265
2012/06/01 11:25に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナッツ にんじん レーズン ピーナッツバター

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