ジェノバペースト

オタコタパンダ @cook_40048701
【所要10分】【冷蔵保存半年OK】レシピ増(^O^)パスタ、バゲット、ピザ下地、ソテー、サラダに万能♪
このレシピの生い立ち
母からの伝承ペースト♪
★毎夏、バジル栽培、収穫する度に作ります。春先バジル苗1本\150〜買えますよ(^O^)プランター栽培はお手軽です。陽当たり良いベランダで毎朝お水タップリ〜だけ。
ジェノバペースト
【所要10分】【冷蔵保存半年OK】レシピ増(^O^)パスタ、バゲット、ピザ下地、ソテー、サラダに万能♪
このレシピの生い立ち
母からの伝承ペースト♪
★毎夏、バジル栽培、収穫する度に作ります。春先バジル苗1本\150〜買えますよ(^O^)プランター栽培はお手軽です。陽当たり良いベランダで毎朝お水タップリ〜だけ。
作り方
- 1
500ccの蓋付瓶を熱湯消毒、水気を拭き取り、A)を入れる。
- 2
残りB)全てみじん切り【1】に加え混ぜまるだけ♪
- 3
【ガーリックトースト】バゲット+ペースト+塩+胡椒+バルメザンチーズでトースト
- 4
【パスタ】ペースト+ブロッコリー+干エリンギ[レシピID:19280500]+塩+胡椒+パルメザンチーズ
- 5
【簡単イタリアンサラダ】トマトやルッコラお野菜+ペースト+塩+黒胡椒+バルサミコ酢+レモン汁(+茹マカロニ)
- 6
【お肉、お魚のソテー】①ペースト+トマトソース。②ペースト+バルサミコ酢+レモン汁
コツ・ポイント
★ミキサー、すり鉢ですると、よりペーストに。★塩、胡椒入ってません。調理中に塩+黒胡椒+パルメザンチーズで調節して下さい。
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