ハギトモ☆にんじんゼリー

ハギトモ☆にんじんゼリー-レシピのメイン写真

ハギトモ☆にんじんゼリー

萩原智子 @cook_40105378

人参が嫌いなお子さんでも大丈夫！人参をデザートで美味しく食べられます！息子が風邪引きの時に、大活躍でした！
このレシピの生い立ち
私の母が、人参嫌いな私の為に良く作ってくれました。このゼリーのおかげで、今では人参が食べられるようになりました！！母のレシピをアレンジしました！

人参が嫌いなお子さんでも大丈夫！人参をデザートで美味しく食べられます！息子が風邪引きの時に、大活躍でした！
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萩原智子 @cook_40105378

人参が嫌いなお子さんでも大丈夫！人参をデザートで美味しく食べられます！息子が風邪引きの時に、大活躍でした！
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私の母が、人参嫌いな私の為に良く作ってくれました。このゼリーのおかげで、今では人参が食べられるようになりました！！母のレシピをアレンジしました！

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材料

ゼリー型５個分

人参 100g
☆きび糖 50g
☆水 180ml
★粉ゼラチン 12g
★水 50ml
レモン汁 40ml
オレンジジュース 20ml

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作り方

1

人参の皮をむいて薄切りにする。
2

薄切りにした人参を軟らかくなるまで茹でる。
3

人参が軟らかくなったら、フードプロセッサーなどで、ピューレ状にする。
4

★の粉ゼラチンと水を合わせ、粉ゼラチンを、ふやかしておく。
5

☆の水ときび糖を合わせて火にかけ、ふやかしておいた★ゼラチンを入れ、溶かす。
6

粗熱が取れたら、レモン汁、オレンジジュースを加える。
7

ゼリー型や好きな器に流し、冷蔵庫へ！
8

出来上がり♪

コツ・ポイント

人参は、なるべく滑らかなピューレ状にするのがポイント！粗いピューレだと舌触りがザラザラしてしまいます。

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萩原智子 @cook_40105378

2015/11/14 06:24に公開

水泳の萩原智子です。美味しいモノを食べたり、作ったりするのが大好きです。美味しいモノは、人を元気に励ましてくれるパワーを秘めています。私は、選手時代、何度も何度も、母の料理に救われました。私も母のようなパワーある料理を作れるようになりたいなぁ～と、日々、精進中・・・！

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このレシピのキーワード

ゼリーにんじんゼラチン

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