春雨を茹でる。
その間にきくらげをお湯に戻す。
人参を千切りにする。
鶏がらスープの素を400ｃｃのお湯に溶いておく。

フライパンで人参、きくらげ、大豆のお肉をそのまま入れ炒める。

豆板醤、甜麺醤を入れさらに炒め合わせる。
鶏がらスープと春雨を入れる。

煮立ったら弱火にして、醤油、お酒、胡椒で調味する。

味がしっかりしみこむまでまぜながら煮込む。