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白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！
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白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！-レシピのメイン写真

白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
煮るだけ、簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜と玉ねぎを使いたかったので！
ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪

白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
煮るだけ、簡単です♪
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白菜と玉ねぎを使いたかったので！
ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪

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白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
煮るだけ、簡単です♪
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白菜と玉ねぎを使いたかったので！
ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪

白菜と玉ねぎ等の野菜を、ケチャップとお味噌で煮込んだ、野菜の旨味たっぷりのおかずです(^o^)♪
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ケチャップに味噌を加えた、野菜スープにしました(*^^*)♪

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材料

4人分
  • 白菜 4分の1カット
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しめじ 1株
  • 水 3カップ
  • ケチャップ 大5
  • 味噌 大2.5
  • 醤油 小2
  • 砂糖 小2
  • 胡椒 少々
  • にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    人参は、乱切りにする。

    • 白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅のくし切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

    • 白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！作り方2写真
  3. 3

    白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

    • 白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！作り方3写真
  4. 4

    火の通りの遅い人参は、調味料と一緒に、水から煮る。

    • 白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！作り方4写真
  5. 5

    鍋が沸騰したら、野菜を入れる。

    • 白菜 玉ねぎ、しめじのケチャ味噌煮込み！作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰したら、時々混ぜながら、弱火で30～40分ほど煮込む。

コツ・ポイント

味噌の量は、お使いの物にもよるので、味をみて加減して下さい！

じっくり煮込むと、野菜から旨味が出て美味しくなります＾＾♪

にんにくはお好みで！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/11/06 13:19に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

味噌煮込み 白菜 シメジ にんじん 味噌 玉ねぎ ケチャップ

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