我が家の中華✿アイスクリームの包み揚げ

Keiko＊'s cooksnap of when they made 我が家の中華✿アイスクリームの包み揚げ.
るさお
るさお @cook_40040369

何これ!?食べてびっくり!!熱々の衣の中にはにひんやりアイスクリーム♫出来たてを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
これを中華と呼んでいいのかは分かりませんが、中国のレストランのメニューにあったものです。
本当はライスペーパーか何かで作ってあると思うのですが、ここでは家庭でも簡単にできるようパンを使って作りました。

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材料

4人分
  1. アイスクリーム 大さじ8
  2. 食パン 4枚
  3. 薄力粉 少量
  4. 水 少量

作り方

  1. 1

    食パンは耳を切り落とす。
    6枚切りを使いました。
    5枚切りなら半分の厚さに切ってもいいと思います。

  2. 2

    パンは麺棒でペチャンコに伸ばす。
    同量の薄力粉と水を少量ずつ溶いて、縁に塗る。
    パンをくっつける役割をします。

  3. 3

    アイスクリームを大さじ2ずつ、パンにのせる。
    半分に折り、しっかり押さえつけて閉じる。

  4. 4

    冷凍庫に戻し、30分以上冷やし固めなおす。
    ↑閉じ目はフォークで押えました。

  5. 5

    30分以上凍らせてカチンコチンにします。
    →30分後
    揚げ油を熱して高温にし、冷凍庫からパンを取り出す。

  6. 6

    高温でさっと色がつく程度に揚げて取り出し、そのまま盛り付けて出来上がり❀

  7. 7

    一度に3種の味が楽しめるお得な（?）アイスクリームで作りました。
    お好きなアイスクリームでどうぞ♫

コツ・ポイント

アイスクリームの量は目安ですが、あまり欲張りすぎないほうがいいです。
揚げる直前までしっかり凍らせて、高温で一気に色づけてくださいね♫
アイスが溶けちゃう前に、出来立てをどうぞ～

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レシピ作者

るさお
るさお @cook_40040369
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我が家風の中華レシピ、ぜひお試しくださいね♪おいしいよっ＾＾❁九州連合、毎日がお誕生日の会仲間入り。どうぞ、よろしく＾＾　
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