鶏のとろとろトマト煮込
じぃぼ @cook_40212595
コンソメを使わなくても素材の甘みが出てとても美味しいです。バジルで焼くととても香りがいいです（なくても美味しい）
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピ。分量が適当なので味見しながら作って下さい。
鶏のとろとろトマト煮込
コンソメを使わなくても素材の甘みが出てとても美味しいです。バジルで焼くととても香りがいいです（なくても美味しい）
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピ。分量が適当なので味見しながら作って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉に塩コショウを で下味をつける。野菜をカレーの要領で切っていく
にんにくはみじん切り - 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し香りが出た所にもも肉を入れる。
表面が焼けてきたらバジル（あれば）を入れ炒める - 3
他の野菜も入れて少ししんなりするまで炒める。そこにお酒をいれて煮炒めする。
-
- 4
ホールトマト缶と水、砂糖をいれて中火で15分程度煮込む
-
- 5
味見しながら★と塩コショウを入れ写真のようなとろみがつくまで弱火で煮込めば完成
※★を入れても酸味が強ければ砂糖を足す -
- 6
☆食べる時に器に盛ってピザチーズをかけてレンジでチン♫トロトロチーズがトマトと絡んでとても美味しいです(๑´ڡ`๑)
-
コツ・ポイント
調味料の分量を目安程度に味見をしながら調整して下さい。
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