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オムレツ玉子焼?
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オムレツ玉子焼?-レシピのメイン写真

オムレツ玉子焼?

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

オムレツでしょ?
砂糖を入れたら、玉子焼だょ。
このレシピの生い立ち
1枚の切り身の行く末の結果です。
切り身1/2まだ冷凍庫で冬眠中…そろそろ起こすつもりです。近々に鮭の半身さんのレシピ掲載いたします。

オムレツでしょ?
砂糖を入れたら、玉子焼だょ。
このレシピの生い立ち
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切り身1/2まだ冷凍庫で冬眠中…そろそろ起こすつもりです。近々に鮭の半身さんのレシピ掲載いたします。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

オムレツでしょ?
砂糖を入れたら、玉子焼だょ。
このレシピの生い立ち
1枚の切り身の行く末の結果です。
切り身1/2まだ冷凍庫で冬眠中…そろそろ起こすつもりです。近々に鮭の半身さんのレシピ掲載いたします。

オムレツでしょ?
砂糖を入れたら、玉子焼だょ。
このレシピの生い立ち
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切り身1/2まだ冷凍庫で冬眠中…そろそろ起こすつもりです。近々に鮭の半身さんのレシピ掲載いたします。

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材料

2人分
  • 鮭 切り身1枚
  • 冷凍ブロッコリー 90~100g
  • 卵 2個
  • ☆粉チーズ(パルメザン) 小さじ2~3
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 小さじ2
  • ☆黒胡椒 少々
  • 油(焼き用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身は焼いて、小骨を取り除きほぐす。ブロッコリーはラップに包みレンジ。(a)

  2. 2

    (a)と、卵、☆の調味料を入れて混ぜる。

    • オムレツ玉子焼?作り方2写真
  3. 3

    玉子焼き用で、3回位に分けて焼いていく。

    • オムレツ玉子焼?作り方3写真
  4. 4

    形を整えて、少し熱さが、落ち着いたところで切って、お皿に盛る。

    • オムレツ玉子焼?作り方4写真

コツ・ポイント

具だくさんなので、若干、巻き焼きにくいかもしれませんが、卵はなんとか形成されますから、焦らずに巻き焼きしましょう。
このままでも良。オムレツ派はケチャップをプラスも良。玉子焼き派は☆の調味料の時点で砂糖を足しましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2015/11/05 15:40に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。最近は ハシビロコウと、パペットスンスンに♡ですっ!
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このレシピのキーワード

卵焼き オムレツ 鮭 冷凍ブロッコリー 卵

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