作り方
- 1
卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。
- 2
ヨーグルトを入れ、混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れ、しっかり混ぜる。
- 4
型に流し込み、180度で予熱したオーブンで20分焼く。
- 5
一度取り出し、焦げ目つきすぎ防止のためにアルミホイルをかぶせ、再び180度で20分ほど焼く。
- 6
竹串等をさし、生地がついてこなければ取り出し、あら熱を冷まして完成！
- 7
味はあっさりなので、ソースやジャムをかけて食べるのもオススメです。
コツ・ポイント
焼く前の生地は水っぽいですが、焼くとしっとりもちもちの食感になるので大丈夫です。
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