かくれんぼ♪なす入り鶏そぼろ

キッチンひろば @cook_40050000
なすとは知らず・・ご飯にかけて、どんどん食べてくれます!
このレシピの生い立ち
旬のなす、姿を隠してたくさん食べれる方法を・・・日々奮闘中です。
かくれんぼ♪なす入り鶏そぼろ
なすとは知らず・・ご飯にかけて、どんどん食べてくれます!
このレシピの生い立ち
旬のなす、姿を隠してたくさん食べれる方法を・・・日々奮闘中です。
作り方
- 1
なす、ジャガイモは5mm角に切る。
- 2
フライパンにごま油をひきしょうがをいためる。
- 3
2に鶏ひき肉を加え炒め、なすとじゃがいもも続けて加え炒める。
- 4
お酒をいれアルコールをとばし、みりん、しょうゆをいれる。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、赤味噌、豆板醤をいれ、味を調整する。完成!
コツ・ポイント
なすが苦手な方は、皮をむいて調理すると食べやすいです。
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