簡単美味♡醤油麹の納豆炒飯♡

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

醤油麹で簡単味付け♡コク旨で香りよし♪醤油麹があったら是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
醤遊王国で醤油麹を購入して、醤油麹の美味しさの虜に(о´∀`о)色々活用したくて納豆炒飯にしてみました(*´∀`)

簡単美味♡醤油麹の納豆炒飯♡

醤油麹で簡単味付け♡コク旨で香りよし♪醤油麹があったら是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
醤遊王国で醤油麹を購入して、醤油麹の美味しさの虜に(о´∀`о)色々活用したくて納豆炒飯にしてみました(*´∀`)

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 納豆 2パック
  3. 2個
  4. ネギ 7㎝ぐらい
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. さつま揚げ 2枚
  7. しらす 20g
  8. 醤油麹 小さじ3
  9. 和風顆粒だし 小さじ1
  10. 味の素 5シャンシャン
  11. 塩コショウ 少々
  12. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ネギ、さつま揚げは切っておく。玉ねぎはあら微塵切り。卵を溶いて、フライパンでさっといり卵を作り、ボウルにあげておく。

  2. 2

    フライパンをさっと綺麗にして、油を入れてネギと玉ねぎとさつま揚げとしらすを炒める。次にご飯も入れて炒める。

  3. 3

    練った納豆も入れて炒める。醤油麹と和風顆粒だし、味の素で味付けをする。①の卵を戻し、さっと炒めて塩コショウで味を整える。

  4. 4

    器に盛り付け青ネギを散らして出来上がり~ん♪

  5. 5

    2020/06/12
    話題入りしました~♪
    作ってくださった皆様ありがとうございます( ^∀^)

コツ・ポイント

私は納豆を練るときにタレも入れましたが、お好みで有り無しどちらでも♡さつま揚げの代わりに竹輪もオススメします(о´∀`о)

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
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埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡りぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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