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メンチカツ-レシピのメイン写真

メンチカツ

moonlitman
moonlitman @cook_40115233

子供のお弁当と朝食に。
このレシピの生い立ち
自分がメンチカツ大好きなので。

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材料

2〜3人分
  • 牛豚合挽き 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • ナツメグ 1振り
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 小麦粉、卵、パン粉 揚げ用
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作り方

  1. 1

    材料を粘り気が出るまでよく混ぜます。玉ねぎはみじん切りで。

  2. 2

    小ぶりの卵位の大きさに丸めた物を少し平らにして形作ります。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。

  4. 4

    180℃の油で表3分、裏返して3分揚げます。

    • メンチカツ作り方4写真
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moonlitman
moonlitman @cook_40115233
2015/11/01 23:48に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ 牛肉 豚肉 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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