合挽きと白菜で♡肉汁溢れる我が家の餃子
口に入れると肉汁ブシャー！！！ニンニク効いて食欲アップ♡大量生産で冷凍したり餃子パーティーを♡
このレシピの生い立ち
小さい頃からこの味です♡シンプルな味！結婚して主人もこの餃子にハマってます♪合挽き×白菜の餃子しか食べれません（笑）市販の餃子は豚ばっかりだけど、合挽きの餃子すごく美味しい♡おうち呑みで餃子パーティーしても楽しい☆
合挽きと白菜で♡肉汁溢れる我が家の餃子
口に入れると肉汁ブシャー！！！ニンニク効いて食欲アップ♡大量生産で冷凍したり餃子パーティーを♡
このレシピの生い立ち
小さい頃からこの味です♡シンプルな味！結婚して主人もこの餃子にハマってます♪合挽き×白菜の餃子しか食べれません（笑）市販の餃子は豚ばっかりだけど、合挽きの餃子すごく美味しい♡おうち呑みで餃子パーティーしても楽しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉は一枚ずつよく洗う。
白菜とニラをみじん切りに小さく切る。白菜の水気は絞っておく。葉よりも芯多めがいい -
- 2
ニンニクはすりおろしを。ニンニクが好きな方は30gでもオッケー！
- 3
材料を全て粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
- 4
あとは包んで蒸し焼きにするだけ♡
-
- 5
我が家は焼きたてをその場で食べたいのでホットプレートで焼いて食べています♪
- 6
もし餃子の皮が余ってしまっても、ベビーチーズを半分に切って包んで焼いても♡我が家では鉄板です！
- 7
エビ餃子にしてもいいですね♡
- 8
タレは手作り！醤油.酢(大さじ2)みりん.ごま油(大さじ1)お好みでラー油を♪
- 9
2015.11.18
合挽き250gと豚ひき肉150gで作ってみるともっともっとジューシーになりました♡ - 10
2017.03.11
つくれぽ10人♡話題のレシピになりました！
つくれぽくださった方ありがとうございます！！
コツ・ポイント
白菜のみじん切りしたあとに絞って水気を切ること！あとは普通に餃子を作るだけです♪
ニンニクは大人向けの量です。お子様がいらっしゃる方はお好みで少なめにしてください。
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