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ちゃんちゃん焼き

へとと
へとと @cook_40188619

甘めの味付け。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれます。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身塩じゃけでない) 2切れ
  2. 玉ねぎ 小1つ
  3. えのき 半分
  4. しいたけ 1つ
  5. ピーマン 小1つ
  6. キャベツ 3枚くらい
  7. もやし 半袋
  8. ☆味噌 大さじ3
  9. ☆砂糖 大さじ3
  10. ☆酒 大さじ5
  11. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルで混ぜる

  2. 2

    しいたけとピーマン、玉ねぎは5ミリの厚さに切る

  3. 3

    キャベツは一口大に切る

  4. 4

    ホットプレートにサラダ油を引いて熱し、野菜を敷く

  5. 5

    鮭を野菜の上に置く

  6. 6

    蓋をして中くらいの温度でしばらく焼く

  7. 7

    鮭の色が変わったら、ボウルの調味料をかけて混ぜる。鮭は適当にほぐしながら混ぜる。

  8. 8

    均等に混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

食べ終わったら同じホットプレートでそのまま焼うどんをしても良い

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