残り物野菜で簡単オムレツ❤節約料理
クーガー☆ @cook_40127874
使いかけの野菜を使ってオムレツを作りました(´ω｀)玉ねぎがあると味が決まります！
このレシピの生い立ち
週に１度しか買い物に出ないので、週末は冷蔵庫を掃除してから買い物に出掛けます。
炒めるだけでは飽きてしまうので卵で包んでオムレツにしました(^ー^)
今回私は鍋の残りで使いかけの野菜を使用。
大根の葉、玉ねぎ、人参、豚肉を使いました
残り物野菜で簡単オムレツ❤節約料理
使いかけの野菜を使ってオムレツを作りました(´ω｀)玉ねぎがあると味が決まります！
このレシピの生い立ち
週に１度しか買い物に出ないので、週末は冷蔵庫を掃除してから買い物に出掛けます。
炒めるだけでは飽きてしまうので卵で包んでオムレツにしました(^ー^)
今回私は鍋の残りで使いかけの野菜を使用。
大根の葉、玉ねぎ、人参、豚肉を使いました
作り方
- 1
使いかけの野菜を細かく切る。
ハムやソーセージやお肉が冷蔵庫にあれば同じように細かく切る - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し切った野菜や肉を入れて良く炒める
炒めたら塩コショウをし
良く混ぜてお皿に取り出す - 3
フライパンにオリーブオイルをもう一度熱し卵を流し入れ
卵が完全に固まる前に炒めた野菜を卵の中央に置いて包んだら出来上がり -
- 4
ケチャップやパセリをかけると
美味しいです
コツ・ポイント
野菜は出来るだけ同じ大きさで切ること！
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