豚バラで大葉の巻き巻き
ふうしゅん @cook_40218848
大葉でさっぱり。
人参、ピーマン、きのこ、なんでも合います！
このレシピの生い立ち
大葉と豚バラだけの巻き巻きをよく作ってたのですが、野菜も入れたらボリュームアップ！
豚バラで大葉の巻き巻き
大葉でさっぱり。
人参、ピーマン、きのこ、なんでも合います！
このレシピの生い立ち
大葉と豚バラだけの巻き巻きをよく作ってたのですが、野菜も入れたらボリュームアップ！
作り方
- 1
大葉を縦に半分に切る。
- 2
豚バラに塩コショウで下味をつける
- 3
切った野菜をのせ、大葉ものせ、巻く。
- 4
巻き終わり部分を下にして焼く。
はじめは中火で焼き色を付けて、
中に火が通るように、蓋をして焼く。 - 5
火が通ったら、酒と醤油を入れ、
水分がなくなるまで転がして焼く。お好みで、白ごまをパラパラ。
コツ・ポイント
子供は大葉が苦手なので、同時に人参やきのこだけのを作ります。
バーベキューにも活躍しますよ！
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