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豚バラと大葉の煮付け!
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豚バラと大葉の煮付け!-レシピのメイン写真

豚バラと大葉の煮付け!

kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
大阪府

大葉の香りと煮詰めた醤油がからまり、いい感じ!
このレシピの生い立ち
大葉を買い求めたお店で、レシピ紹介があり、少しアレンジしました。

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kitty・yumi
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材料

  • 大葉 10枚位
  • *醤油・砂糖 大匙 各1
  • *酒 大匙 2
  • 豚バラ 200g
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作り方

  1. 1

    豚バラは、一口大に切り、湯通し、ザルにあげ湯を切る。

  2. 2

    *の調味料を合わせておく。

  3. 3

    大葉もちぎっておく。

  4. 4

    お鍋に、*を入れ火にかけ、豚バラを入れ煮詰めたら、大葉を入れ混ぜ合わせ出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラを湯通し、過ぎないように。
甘辛さは、お家の味でもok!
大葉は、手でちぎって下さい。香りがいいですよ!

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kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
2018/02/24 10:53に公開
大阪府
やっぱり大好き…ず〜っとかわらないよ!(=^・^=) 食べる事・お料理する事も大好き、集中してストレス発散! 関空のお膝元、産まれも・育ちも泉州! 漁師の娘で、長男の嫁、旦那さんと二人家族の、元○○士…! 今は、病気と向き合いながら、専業主婦、シーナマイにも夢中2017.12.14
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このレシピのキーワード

煮付け 大葉 豚肉 酒

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