レシピ1
大根と鶏肉の簡単煮!!
このレシピの生い立ち
自宅で家庭菜園をしているので、大根消費したくて、レシピを考えました。
作り方
- 1
大根はピラーで皮を剥き、乱切りにする。太い大根は縦半分、又はもう、半分で。
- 2
鶏胸肉を一口大に切る。
- 3
鍋に大根と鶏胸肉を入れて、大根が浸るくらいの水を入れて、☆の材料を入れて、最初は中火、沸騰したら、弱火で20分煮る。
- 4
竹串で大根がすっと刺さったら、OK
コツ・ポイント
大根、鶏胸肉から灰汁が出るので必ずすくい取って下さい。
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