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おばあちゃんのお雑煮。
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おばあちゃんのお雑煮。-レシピのメイン写真

おばあちゃんのお雑煮。

chocottto
chocottto @cook_40061371

うちの超甘党のおばあちゃんのお雑煮。
このレシピの生い立ち
小さい頃大好きだったこのお雑煮。いろんなお雑煮を食べましたが、やっぱりこの味が好きなのでレシピを教わりました。おばあちゃんは、納豆にも砂糖をかけちゃう位超甘党です。

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おばあちゃんのお雑煮。

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材料

  • 人参(短冊切り) 適量
  • 牛蒡(ささがき) 適量
  • 鶏のささみ(削ぎ切り) 適量
  • 薄口醤油 少々
  • 昆布つゆ 少々
  • 砂糖 大匙1
  • セリ(細かく切る) 適量
  • おもち お好みで
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作り方

  1. 1

    人参と牛蒡を煮る。

  2. 2

    煮えたら、薄口醤油と昆布つゆ少々、鶏のささみ、砂糖を加える。

  3. 3

    煮立ったら、セリを加え、だし汁完成。

  4. 4

    食べる直前におもちを加えて煮る。

コツ・ポイント

新しいおもちならすぐ煮えるので注意。どろどろになっちゃいます。
お砂糖は少し減らしても大丈夫です。

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chocottto
chocottto @cook_40061371
2012/07/06 11:52に公開
お料理するのは得意じゃないけど好き。
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このレシピのキーワード

雑煮 鶏肉 ごぼう にんじん ささみ せり お餅

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