鶏ムネ肉＊ジューシー唐揚げ丼
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
下味シンプル、タレ簡単☆子供たち大好きな唐揚げはムネ肉です。1才の娘も噛めるほどジューシーな仕上がり♡ごまだれで♡
このレシピの生い立ち
ムネ肉消費
鶏ムネ肉＊ジューシー唐揚げ丼
下味シンプル、タレ簡単☆子供たち大好きな唐揚げはムネ肉です。1才の娘も噛めるほどジューシーな仕上がり♡ごまだれで♡
このレシピの生い立ち
ムネ肉消費
作り方
- 1
タレは合わせるだけ
- 2
ムネ肉は一枚を5等分くらいに斜めに包丁をいれて切り、それを更に半分に。市販の唐揚げくらいの大きさです
- 3
ジッパー袋などにいれ、にんにくチューブ・醤油をいれて軽くもみ込んで、片栗粉をいれて更に揉む。
- 4
油は185～190度で熱し、肉を2分半～3分(3分以上揚げない)揚げ、油を切り余熱1分。
- 5
ご飯に唐揚げをのせ、タレをかけてネギを散らせば完成☆
- 6
お好みでサラダを添えたり、タレにラー油と豆板醤入れたり♡
コツ・ポイント
ムネ肉は斜めに切ると柔らかいです。揚げる際はビビらず！油の温度が低いとベチャ揚げになります！！余熱でジューシーな仕上がりに♡
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安い！しかもズボラな唐揚げ丼( 〃▽〃) 安い！しかもズボラな唐揚げ丼( 〃▽〃)
唐揚げ大好きっ！毎日でも食べれます。モモ肉は高いっ(。>д<)の時は胸肉！今まで試した中で１番柔らかく揚がりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187657
