フライパンに油(分量外)としょうが・にんにくを入れ香りがたったら、①のみじん切りかぼちゃと玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、野菜を端によせ、ミンチを両面焼き付けてからほぐして野菜と混ぜ炒める。

ウスターソース・ケチャップ・カレー粉を入れて炒め、塩こしょうで味をととのえ、粉ゼラチンをふりいれよく混ぜ合わせる。