油を熱したフライパンで、にんにん・玉ねぎをしんなりするまで炒める。

鶏ミンチを入れて全体に火が通ったら、ワインを入れて、水分を飛ばす。

残りの調味料を加える。一煮立ちさせたら、ご飯を入れ混ぜる。

ケチャップライスが完成したら、粗熱が取れるまで冷ます。（半分ボウルに広げると早いです）

チーズを3枚重ねにして、個数分にカットする。（スライスチーズ以外にも、ベビーチーズなどでもいいと思います）

中にチーズを入れてまるく握る。崩れないようにギュッと！

衣に7を通して、パン粉をつける。

中温の油で5分ほど、色づくまで揚げれば完成♡