自家製焼肉のタレ

みれゆう
みれゆう @cook_40209684

少しピリ辛です
このレシピの生い立ち
焼肉のタレの原材料を参考に自宅で作ってみました。

自家製焼肉のタレ

ナビ68's cooksnap of when they made 自家製焼肉のタレ.
しまだきくこ's cooksnap of when they made 自家製焼肉のタレ.
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焼肉のタレの原材料を参考に自宅で作ってみました。
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材料

出来上がり 120cc程
  1. 醤油 大さじ4
  2. みりん 大さじ2
  3. 卸生姜 小さじ1
  4. 卸ニンニク 小さじ1
  5. 卸りんご 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. はちみつ 小さじ2
  8. ラー油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. 昆布茶 小さじ1/2
  12. 白炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    材料全て計量し、火にかけて沸騰する直前で火を止めます。

コツ・ポイント

ちょっと火を通すくらいでOKです。
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数年間、病院や施設などで管理栄養士をしてました。栄養バランスの良いメニュー作りを日頃心がけています。
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