玉ねぎとトマト缶をミキサーにかける

鶏肉を軽く塩コショウして皮目を下にフライパンで焼く

鶏肉から出た油はキッチンペーパーで吸い取る

オリーブオイルとみじん切りしたにんにくを一緒に炒める

それらを鍋に移して、ミキサーにかけておいた玉ねぎとトマト、水、コンソメ、トマトペースト、ローレルを加え、15分煮る

*ここでピーナッツペーストを電子レンジにかけておくと溶かしやすい

ピーナッツペーストをお玉などを使って少しずつ溶かす

はちみつを大さじ2、塩を加えて、1時間程煮込んで完成(^^)
*塩味をしっかりつけるのがポイント

*彩りとしてオクラを茹でて乗せても結構美味しいです
*お好みで一味やカイエンヌペッパーで辛味を加えても！